Sandwich club Choudou au pesto
Ingrédients pour la recette du Sandwich club Choudou au pesto
pour 4 personnes
- 1/2 Choudou (+/- 600gr)
- 12 tranches de pain de mie
- 8 tranches de jambon blanc
- 8 tranches de gouda
C’est l’heure de la pause, on se grignote un petit chou ?
Tout en fraîcheur, ce joli sandwich au Choudou se prépare en tour de main. On n’oublie pas de s’émerveiller de sa belle allure avant de n’en faire qu’une bouchée.
Émincez finement le Choudou et mettez-le dans un récipient.
Grillez légèrement les tranches de pain de mie.Étalez une couche de pesto sur 4 tranches de pain de mie, ajoutez sur chaque tranche le Choudou émincé,puis une tranche de jambon blanc et enfin une tranche de gouda.
Placez une deuxième tranche de pain de mie par-dessus les 4 premières bases et renouvelez l’opération.
Tartinez de pesto le dessous des 4 dernières tranches de pain de mie restantes, puis utilisez-les pour refermerPressez vos sandwichs avec la paume de la main.
Plantez un pic en bois au centre de chaque futur triangle (soit 4 pics par sandwich) puis coupez chaque sandwich en croix, diagonalement, pour obtenir 4 triangles par sandwich.
L’esthétique du Sandwich club
Venu d’Amérique, il est construit sur une structure immuable de 3 tranches de pain de mie grillé et c’est ce qui le distingue d’un sandwich ordinaire. La tranche centrale divise le sandwich en deux couches de garniture distinctes ou identiques.
Sans viande, c’est excellent aussi
Vous pouvez évidemment supprimer le jambon et le remplacer, le cas échéant, par un jambon végétal de chez La Vie par exemple !
